Tomaten & Co.

Nachdem ich so tolle vollreife Tomaten gekauft hatte, überkam es mich und ich mußte ein paar Fotos machen - nur Tomaten wäre ja langweilig, daher habe ich gleich meine "Gewürz & Kräuter-Favourits" mitfotografiert.

...ich mag Tomaten sehr (obwohl sie rot sind *g*). Früher mochte ich sie gar nicht, außer in Bologneser Sauce oder in der Form, in der man Tomaten nicht mehr als solche erkennt *g*. Seit ich ausgezogen bin, und das ist mittlerweile schon 16 Jahre her (oh, wie die Zeit vergeht), koche ich selbst, habe meinen "Horizont -nicht nur- kochtechnisch erweitert" ;-)) und esse nun so ziemlich alles - bevorzugt mit italienischem/mediteranem Einschlag. Außer Rosenkohl, den hasse ich immer noch, schon als Kind - nur der Geruch reicht schon *würg* - sorry, aber das mußte sein!

Sie sind so vielseitig und ich mag sie in allen Varianten: Tomatensuppe, auf Bruschetta, als "Caprese" Salat, in sämtlichen anderen Salaten, sonnengetrocknet & in Öl eingelegt, als "einfache" Tomatensoße, in Sauce Bolognese und in vielen anderen Gerichten oder ich "nasche" sie pur - dann sehr gern Cherry-Tomaten...

Ich hoffe, dass ihr Tomaten nicht im Kühlschrank aufbewahrt... da gehören sie nämlich überhaupt nicht hin, da das dann ihr Aroma verdirbt. Das wußte ich auch jahrelang nicht, aber seit ich es weiß, kommen Tomaten bei mir nicht mehr in den Kühlschrank!

Und hier noch ein Gericht mit Tomaten, das ich gerne mag - leider nur ich, daher gibt es das eher selten! Mein Schatz mag Tomaten nämlich nicht so gerne - aber Lasagne ist seine Leibspeise... ist klar...da sind ja quasi keine Tomaten drin... nur mind. 1 große Dose... ;-)) - DA stört es ihn nicht! Und Caprese Salat geht auch immer... da versteh' einer die Männer...!?

Euch allen ein sonniges WE!

Liebe Grüße
Bianca